طبع گوجه چیست؟
گوجه فرنگی دارای طبع سرد و تر است.
برخی از خواص گوجه فرنگی:
- مصرف آن در فصول گرم حرارت بدن را کاهش می دهد.
- اشتها آور است.
- تقویت بدن برای تبدیل کلوگر به انرژی مفید برای فعالیت های بدنی.
- کنترل کلوگز خون و در نتیجه افزایش سیستم مقاومت علیه بیماری های هم چون دیابت و تقویت سیستم عصبی و مغز
هشدار:
برگ‌ها، ساقه و میوۀ سبز (کال) گوجه‌فرنگی دارای میزان بیشتر سم گلیکوآلکالوئید یا توماتین است و مصرف برگ گوجه‌فرنگی در چای در حداقل یک مورد موجب مرگ فرد شده است؛ مصرف گوجه‌فرنگی خام می‌تواند منجر به بروز حساسیت شود و حتی ممکن است موجب بروز آنافیلاکسی شدید گردد، به‌خصوص شاهد این موضوع در بچه‌ها و افراد مستعد به حساسیت هستیم.
نکته:
مصلح(بهبود دهنده) خواص و مزاج گوجه فرنگی ، پختن آن با پیاز، زنجبیل، روغن زیتون و ادویه‌جات گرم است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.