طبع کشک چیست ؟
کشک طبیعتی سرد و خشک دارد.
برخی از خواص کشک:
-
پیشگیری از پوکی استخوان:
کشک منبعی سرشار از پروتئین،فسفر و کلسیم است که می تواند از پوکی استخوان جلوگیری کند.
-
تامین مواد معدنی بدن:
مواد معدنی کشک شامل کلسیم ، آهن ، منیزیم ، سدیم و پتاسیم می باشد.
-
کنترل فشار خون:
کشک دارنده مقادیر زیادی از پتاسیم است که نظم دهنده وضعیت فشار خون می باشد و از انقباض شدید رگ های خونی جلوگیری می کند.
-
تقویت سیستم ایمنی بدن:
این ماده لبنی با داشتن مقدار زیادی از پروتئین بدون چربی،به عنوان یک تقویت کننده برای انواع سنین و دوره ها می باشد و برای افراد کم سن و سال ، ورزشکاران ، زنان باردار و زنان شیرده مفید است.
نکته:
مصلح (اصلاح کننده) و تقویت کننده خواص و مزاج کشک عبارتند از: گردو ، سیر ، زیره و نعنا که طبیعتی گرم دارند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.