شربت زعفران

زعفران یکی از ارزشمند‎ترین ادویه‌ها از نظر خواص درمانی است، سالیان طولانی است که به دلیل طبع گرم و خشک زعفران، این ادویه شگفت‌انگیز در بسیاری از نوشیدنی‌ها و غذا‌ها استفاده می‌شود.در بعضی از ادیان و سنت‌ها یکی از کابرد‌های زعفران، برای نوشتن متون مقدس و یا حتی رنگ کردن لباس افراد مقدس بوده است.به مرور زمان و طی دستیابی مردم به علم کاشت زعفران و تغییر دادن شرایط کاشت این محصول، میزان دسترسی به این ادویه فراگیرتر شد، و دستورالعمل‌های متنوعی از نحوه مصرف زعفران به دلیل خواص متعددش رواج یافت.یکی از این شیوه‌ها، استفاده از زعفران به عنوان شربت و نوشیدنی است.شربت زعفران یکی از محبوب‌ترین و لوکس‌ترین نوشیدنی‌های رواج یافته در بین ایرانیان است.